El precio de la tortilla en Tabasco comenzó a registrar un incremento a partir de este 19 de abril, luego de casi tres años sin modificaciones, como resultado del aumento en los costos de producción que enfrenta el sector. De acuerdo con representantes de la industria, el ajuste será variable y dependerá de cada productor, debido a que no existe un precio oficial en la entidad.
Actualmente, el kilogramo se ubica entre 22 y 26 pesos, aunque el incremento estimado ronda un peso adicional por kilo. Este ajuste responde al encarecimiento de insumos como la harina, así como al aumento en combustibles, energía eléctrica y materiales utilizados en la elaboración.
Los industriales señalaron que durante los últimos años absorbieron los incrementos sin trasladarlos al consumidor, lo que generó presión en sus operaciones.
Ante este escenario, la Diócesis de Tabasco hizo un llamado a considerar el impacto social del alza, exhortando a equilibrar la rentabilidad con la economía de las familias, en un contexto donde este alimento es básico en la dieta diaria.
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