El Consejo Nacional de la Tortilla advirtió que el precio del kilo de tortilla podría aumentar entre 2 y 4 pesos en distintas regiones del país, como consecuencia del incremento en la harina de maíz y otros insumos clave.
De acuerdo con su presidente, Homero López García, la empresa productora de harina anunciará un ajuste que elevará los costos de producción, sumándose al encarecimiento de gasolina, fletes, papel alimenticio y refacciones.
El líder del sector explicó que el impacto no será uniforme, pero afectará principalmente a zonas donde el precio ya oscila entre 22 y 24 pesos por kilo. Además, señaló que las tortillerías formales enfrentan competencia desleal de negocios informales que no cumplen con obligaciones fiscales ni laborales.
Actualmente, los costos de producción alcanzan hasta 25 pesos por kilo con harina, lo que presiona a los comerciantes a trasladar el aumento al consumidor final en las próximas semanas.
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