La fiebre del cacao está de regreso. El Gobierno del Pueblo presentó los pormenores del esperado Festival del Chocolate 2026, el cual se llevará a cabo del 12 al 16 de noviembre en el Parque Tabasco, consolidando al estado como referente internacional. Como gran preámbulo, del 6 al 8 de noviembre se realizará el Prefestival en el municipio de Comalcalco, cuna del cacao, con la participación de 250 expositores y diversas actividades artísticas y culturales.
Durante la edición de este año, que tendrá a Costa Rica como país invitado y a Puebla como entidad hermana, se entregará la Declaratoria de Protección como Indicación Geográfica Protegida al «Cacao de la Región Chontalpa». El evento contará con chefs de talla internacional como Aquiles Chávez, Gaby Ruiz y José Ramón Castillo, clases magistrales, catas oficiales del IICCT, corredor artesanal y un gran concierto a cargo de Alex Syntek, promoviendo el talento local y proyectando la riqueza gastronómica del trópico al mundo.
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